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因此安全的饮酒量为0。
盐:带走钙,破坏维生素C
研究显示,摄入过多食盐会增加尿钙的排泄;烹调蔬菜时过早放盐会破坏维生素C。
膳食建议:
除了做菜少放盐,还要减少食用咸菜、加工肉制品、咸味零食等含盐量高的食物。菜快出锅时再加盐,有利于保护维生素C。
多食用钙含量高的食物钙摄入量,如奶制品、豆制品和蔬菜。
浓茶:影响铁吸收
茶叶中含有鞣酸,若大量喝浓茶,其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,进一步阻碍铁的吸收。
膳食建议:
喝茶养生以清淡为好,适量为佳。日常饮食注重补铁。